Artículo 8 de Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Animal

Artículo 8. Las unidades de producción deberán contar con la evidencia documental siguiente:

I. Registros de trazabilidad (entradas y salidas);

II. Análisis microbiológico semestral y fisicoquímico anual de agua;

III. Registros de control de fauna nociva;

IV. Registros de eliminación de desechos;

V. Registro de control y análisis de residuos tóxicos;

VI. Registro, en su caso, de tratamientos médicos y tiempos de retiro;

VII. Registros de limpieza y desinfección, y VIII. Registros de higiene del personal.

La unidad de producción deberá contar con la información de seis meses anteriores a la fecha de la verificación.

Para la verificación, el visitado debe facilitar el acceso y otorgar la información al personal oficial conforme a lo establecido en la Ley Federal de Procedimiento Administrativo en su artículo 64.